株式会社ヨシックスフーズ_寿司職人_や台ずし 大垣町2号店(正社員)の正社員の求人情報【アルパ】
株式会社ヨシックスフーズ_寿司職人_や台ずし 大垣町2号店(正社員)
日本料理・中華料理・その他料理店 | 《入社祝金最大90万円！》長い修行なしで“握りのプロ”へ！【寿司職人見習い】☆未経験OK☆転勤なし☆
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岐阜県大垣市高屋町1-31 (地図を見る) |
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月給237,000円〜 |
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15時00分〜翌2時00分 |
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2026/05/31 12:00に掲載終了
掲載終了まであと8日
最後までご覧いただき、ありがとうございます！
や台ずしは、あなたの背中を押すための環境を整えてきました。
入社祝金は最大90万円。
技術習得だけに集中できるよう、会社として手厚くサポートします。
＼正社員採用についての説明動画を公開中／
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や台ずしは常連のお客様からファミリー層まで
幅広い世代に愛される地域密着型の寿司居酒屋です。
「元気を持って帰ってもらう店なんやで」という基本理念のもと、
どこか懐かしくあたたかい屋台のような空間を提供しています。
カウンター越しにお客様と直接言葉を交わし、
「おいしかった！ ありがとう！」の声を受け取れる喜びは、この仕事ならではの醍醐味です。
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将来的には、店舗を一つの会社のように捉えて売上を伸ばし
チームをリードする経営者に近い感覚も経験できます。
個人の裁量でサービス改善の提案もでき、
大きな手応えを感じられる職場環境です。
また、本格的な手握りの技術は一生モノの市場価値。
世界的に寿司の需要が高まる中、
確かな技術を持つ職人の価値はこれからも上がり続けます。
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【福利厚生】
◇食事補助あり（勤務のたびに1食無料）
◇社割あり（お会計20％オフ）
◇有給休暇完全消化制度あり
◇自己申請昇給制度あり
◇前給制度あり（働いた勤務日数の50％を給料日前に支給可能）
◇制服貸与
◇社員紹介手当（最大60万円。規定あり）
◇社員持株制度（奨励金3％）
◇慶弔休暇
◇産前産後・育児休暇
◇first call（チャットでの医療相談）
◇「カンリー福利厚生」導入中（映画・ネイル・コンビニなど数百種類の割引が利用し放題）
【勤務地】
通勤可能な範囲内の店舗にて配属となります。
応募時の店舗とは異なる場合がございますので面接時等にご確認ください。
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※受動喫煙対策については、応募後に企業へお問い合わせください。
募集情報
勤務地 |
岐阜県大垣市高屋町1-31 (地図を見る)
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勤務地アクセス方法 |
JR東海道本線大垣駅駅 南口すぐ 樽見鉄道大垣駅 南口すぐ |
給与 |
月給237,000円〜 |
勤務時間 |
15時00分〜翌2時00分 |
職種 |
日本料理・中華料理・その他料理店 | 《入社祝金最大90万円！》長い修行なしで“握りのプロ”へ！【寿司職人見習い】☆未経験OK☆転勤なし☆ |
仕事内容 |
【長い修行は不要！実践で“本格手握り”を学べます！】 「寿司職人に憧れているけれど、何年も下積みを続ける自信はない」 ――そんな想いを持つ方に必見の募集です。 鮮魚は効率化・ロス削減の観点から一部を加工済みの状態で仕入れているため、 仕込みの負担は少なめ。 入社後は基本となる「握り」の技術を実践をとおして学べる環境です。 また、動画マニュアルと現場フォローを組み合わせた独自の教育体制を整備。 専任の指導員が握りの技術からカウンターでの立ち居振る舞いまでをきめ細やかに指導いたします。 未経験の方も盛り付けや調理補助といった簡単なキッチン業務からスタートできるため、 無理なく着実にステップアップできます。 ────── 【主な業務内容】 ◇寿司の握り・一品料理の調理（未経験者は盛り付け・調理補助からスタート） ◇接客全般（席へのご案内、オーダー受付、レジ精算など） ◇売上管理・在庫管理などの店舗運営業務 ────── 【こんな方を歓迎します】 ◇明るい挨拶と笑顔で働ける方 ◇清潔感のある身だしなみを心がけられる方 ◇チームワークを大切にできる方 ◇お客様の「ありがとう」にやりがいを感じる方 ◇学びながら成長していきたい方 ※経験・年齢・性別・資格は一切不問です ※特定技能の在留資格をお持ちの方、日本語ネイティブレベルの方も歓迎 ────── 【勤務時間】 15:00～翌2:00のうち実働8時間 ※営業時間は店舗によります。一部店舗では11:00～の勤務（12:00～営業）もあり ※総労働時間は1カ月あたり172時間30分 ※一定時間の残業あり（残業代は1分単位で100％支給。サービス残業は一切ありません） 【“一生モノの技術”を、最短ルートで手に入れる】 ヨシックスフーズが運営する寿司居酒屋「や台ずし」では、 鮮魚の一部を加工済みの状態で仕入れることで仕込みの負担を大幅に削減しています。 入社後は余計な工程に時間を取られることなく、 「握り」という寿司職人の核心技術の習得に集中できることも大きな魅力。 専任の指導員がつき、 動画マニュアルと現場フォローを組み合わせた体系的な教育システムで 未経験から着実にプロへと育てます。 ────── 経験をお持ちで即戦力と判断された方は、早い段階からカウンターに立つことも可能。 「自分のがんばりを、ちゃんと評価してほしい」という想いにも、しっかり応えます。 年功序列ではなく、努力・行動・成果を正当に評価する制度を採用していて、 入社1年目から年収426万円も可能。 やる気があれば、さらなる高収入をめざすこともできます。 店長からエリアマネージャー、さらには本部職など、 意欲次第で早期のキャリアアップも実現可能です。 ────── 地域で腰を据えて働ける安心感も魅力。 管理職以外での転居を伴う転勤は原則ありません。 U・Iターンを含め、希望するエリアでの勤務調整も可能なため、 生活基盤を守りながらプロとしてのキャリアを積むことができます。 （※本人の希望による転勤の場合、引っ越し費用などの支給はありません） ────── 運営母体は東証プライム上場のヨシックスホールディングス。 グループ全体で全国約400店舗を展開し、今後500店舗体制を目指して安定成長を続けています。 技術を磨きながら、長く安心して働き続けられる環境が整っています。 《給与》 月給237,000円〜 月給23.7万円(一律手当含む)+役職・残業(60h分)手当+賞与+入社祝金5万円(規定あり) ※残業手当は1分単位で100％支給 ※地域給は勤務地によって変動あり 入社1年目の平均月給38.3万円がめざせます！ ⇒月給23.7万円＋役職・残業手当（60h分）＋賞与＋入社祝金5万円（規定あり） ◇交通費支給：月3万円まで支給 ※車通勤OK（ガソリン代支給） ────── 【賞与】 年3回（職階に応じる／規定あり） ・精勤賞与：最大12万円×年3回 ・業績連動型実績賞与：最大28万円×年3回 【昇給】 自己申請昇給制度あり（年数回の昇格・昇給も可能） ────── 【入社祝金制度】 通常：入社祝金60万円（規定あり） 即戦力（入社時から握りをお任せできる方）：入社祝金60万円＋即握手手当30万円＝合計90万円を支給 ────── 【給与例】 年収426万円／入社1年目 年収510万円／入社3年目・店長代理 年収660万円／入社5年目・エリアマネージャー ※飲食業界の経験者の場合、前職年収を考慮いたします |
待遇・福利厚生 |
社会保険制度あり,労災完備 |
資格・経験 |
学歴不問,経験者優遇 |
特徴 |
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応募方法 |
＜Web簡単応募も受付中＞ 「応募画面に進む」ボタンより、必要事項を入力の上、送信して下さい。 |
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2026/05/31 12:00に掲載終了掲載終了まであと8日